《水神蕎麦の五つのこだわり》

一、水　　
蕎麦は水が命…
水神蕎麦の水は熊野那智神社の伏流水
を地下40mから汲み上げた天然水を使用。

二、地場産
宮城県産へのこだわり…
蕎麦は秋保野尻産、つなぎは宮城県産《青葉の恋》
米と野菜は名取産。

三、味
味に頂なし…
師匠の言葉を肝に銘じ
研究に時間を惜しまず日々精進。

四、心
真心が無くては料理は成り立たない…
お客様が満足してくださるよう
心を込めて調理と接客。

五、旬
旬の食材を最良の時に…
季節の食材を各所に取り入れ
同じ品にも四季の移ろいを。

そばが無くなりしだい終了となります。
都合により当面の間、夜の営業はお休み致します。

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宮城県名取市高舘川上字五性寺71-1